ロイヤルパークホテルズjournal「丸の内、八ヶ岳、そして全国へ。都市と地方の想いをつなぐ、サステナブルな野菜スープが生まれるまで」記事制作を担当しました。

丸の内、八ヶ岳、そして全国へ。都市と地方の想いをつなぐ、サステナブルな野菜スープが生まれるまで

https://www.royalparkhotels.co.jp/journal/article12/

毎年期間限定でホテルで提供されているサステナブルな取り組みから生まれた野菜スープ。そのスープができあがるまでの企画の発端など、スープになるまでの過程、企業間で連携して取り組んでいるサステナブルへの取り組みについての想いなど、キーパーソンにそれぞれの想いを伺っています。

天気の良い夏の日に、山梨県北杜市で取材・撮影を行った八ヶ岳と南アルプスを望む素敵な景色の写真とともに、記事をご覧ください。

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